{"product_id":"ブラジル-サンマリノ-200ｇ-コピー","title":"イエメン　モカマタリNO9  200ｇ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eコーヒーの原種　優雅な香りと酸味・コクを楽しんで　この豆は香りがフルーティーで最高です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eモカマタリの高級品、『マタリ』と名告ることが出来るのはイエメン産のみ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e円熟した自然な豆の味が生かされます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこうして仕上がるモカマタリは「ワイン・フレーバー」と呼ばれる独特の香気と、柔らかな酸味、豊かなコクを持ち、高い評価を得ています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「モカ」 と言えばコーヒー、コーヒーと言えば「モカ」 と言われるほどモカ・コーヒー\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eは世界中\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eで多くのコーヒー通に支持されております。紅海に面したイエメンの小さな港町\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「モカ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e港」から世界中にコーヒーが伝播していったことがネーミングの由来です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eつまり、コーヒ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eーのルーツは「モカ」なのです。1628年のある日、この港でオランダの商船が40袋のコー\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eヒー豆を買い付けました。これがヨー口ッパ人が買った最初のコーヒーでした\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eしかし、当\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e時まだヨー口ッパではコーヒーを飲む習慣がなかったため、この豆はペルシャ・インド方面\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eに売られたようです。ヨー口ッパで最初にコーヒーが売り出されたのは1661年アムステル\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eダムでのことです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eもちろんこれもモカ港から積み出されたコーヒーでした。これをきっか\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eけに、ヨー口ッパ人は安いコーヒー豆を大量に確保するため、それぞれの植民地に「モ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eカ」 の豆を持って行き、コーヒーの栽培を始めました。現在南アメリカや東南アジアで栽\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e培されているコーヒーの多くは、元はイエメンから運び出されたものなのです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eつまりイエ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eメンは世界のコーヒーの母国というわけです。イエメンのコーヒーは急峻な山岳地（標高\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1,000m 〜 3,000m ）の斜面を利用した段々畑やワジと呼ばれる涸れ谷周辺で栽培され\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eイエメンにはプランテーションのような大農園はありません。殆ど全て零細な農民に\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eより栽培されております。これは山岳地が誇り高き部族民の領地であり、彼らが先祖伝\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e来の地を他人に売ったりしないためです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e農民は自分の畑の一部でコーヒーを作り、残り\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eの部分で主食のヒエ、キビ、そして野菜などを作って自給自足の生活を送っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e収\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e穫されたコーヒーは10〜15日間天日乾燥されたあと、ハスクを取り除いて袋詰にされ、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e保管されます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e この原生\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e種が生み出す豆は、素朴ながら気品のある味わいを醸し出します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e是非一度　味わっていただきたい珈琲です！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"本格遠赤焙煎珈琲　まめ福","offers":[{"title":"おまかせロースト \/ 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